Malované husí vejce z Vysočiny i na váš stůl

2.4.2010 09:44 Milan Pilař Rubrika: Jihlavsko

K Velikonocům patří malovaná kraslice, nejčastěji bývá ze slepičích vajec, v minulosti se však stejně často zdobila i vejce husí. Své o tom vědí na husí farmě v Rohozné.

Hana Třísková z husí farmy v Rohozné na Jihlavsku prozradila čtenářům internetového deníku Vysočina-news.cz, v čem jsou husí kraslice výjimečné.

Zabýváte se nejen prodejem housat, ale také vajec či vyfouklých vajec. Jaký je o ně teď před Velikonocemi zájem?

Zájem o husí výfuky je opravdu veliký, a to nejen v předvelikonoční době. Zdobení kraslic patří neodmyslitelně k českému i slovenskému folklóru, proto je poptávka po vejcích značná. Navíc se v posledních letech mezi veřejností objevuje nový trend, který lze nazvat návratem k tradicím.
Na atraktivitě získávají právě tato tradiční lidová řemesla jako zdobení kraslic. Oblíbené jsou různé výstavy, jarmarky a ukázky řemeslné výroby. Lidé si poté rádi vyzkouší zdobení a různé techniky sami doma. Mezi naše zákazníky pak patří nejen profesionální malérečky, ale i školy, či rodiče, kteří si koupí pár vajíček, a zpříjemní si tak se svými dětmi předvelikonoční čas jejich zdobením.

Většinou se v Čechách setkáváme se vyfouklými vejci od slepic, husí jsou výjimkou. Pozorujete větší zájem v poslední době, nebo lidé na husí vejce už zapomněli?
Slepičí vejce je nejrozšířenější pro tvorbu kraslic, protože je nejdostupnější.

Husí vejce však má oproti klasickému slepičímu vejci mnoho předností. Především se může pochlubit čistě bílou barvou, která je vhodnější pro použití barev. Husí vejce je i nepoměrně větší a má pevnější skořápku. Toto pak ocení především ti, kteří používají složitější techniky zdobení, jako tzv. madeirování (provrtávání) atd.
Husa je stále neodmyslitelným prvkem českého venkova, přesto však bývá pro mnohé, kteří husy nechovají, problém husí vejce sehnat. Drobní chovatelé těch pár vajíček, která mají, rozdají příbuzným a známým, ostatní se musí obrátit na velkochovatele. Zde je však kámen úrazu.
V naší republice je asi jen pět farem zabývajících se chovem hus, na Slovensku dokonce pouze jedna. Vejce zřejmě seženete na každé z nich. Většina však nabízí pouze vejce plná, nevyfouklá, která je potřeba osobně převzít, protože je jejich transport poštou komplikovaný a ne vždy dojdou v pořádku.
Naše farma se rozhodla vyjít svým zákazníkům vstříc. Proto jsme vymysleli systém rychlého a efektivního vyfukování a čištění vajec, a můžeme tak nabídnout vejce vyfouknutá i ve větším množství a lze je i zasílat poštou. Zájem je opravdu veliký.
Že je problém sehnat jiná než slepičí vejce, jsme se sami přesvědčili z rozhovorů s našimi malérečkami. Mnohdy jsou to opravdu úsměvné příběhy. Mnohé z nich, převážně slovenské zákaznice, byly dosud odkázány na dodávky husích vajec ze Srbska, protože v jejich blízkém okolí k dostání nebyla. Obchod se pak realizoval třeba i tak, že srbská chovatelka sedla do vlaku a ve velkých krabicích převezla vejce k zákazníkovi, kde je osobně předala.

Spolupracujete s amatérskými i profesionálními malérečkami, které od Vás vejce odebírají a následně je někde prodávají?
Ano, mezi naše zákazníky patří i mnoho, nebojím se říci, profesionálních maléreček, čehož si velice vážíme. Dokáží dělat s „obyčejným“ husím vejcem opravdová kouzla a spíš než jako vejce ho berou jako malířské plátno. Sami se můžete přesvědčit!
Na našem webu jsme umístili sekci, kde se naše šikovné malérečky mohou prezentovat se svými kraslicemi a technikami, je to opravdu příjemná podívaná. Web se snažíme pravidelně aktualizovat, a proto mnoho fotografií ještě přibude.
Maléreček, které se zdobení kraslic věnují, je stále opravdu hodně. Některé z nich zdobí kraslice jen tak pro radost a poté je rozdají svým příbuzným, některé svá vejce prodávají a o poptávku nemají nouzi. Máme i zákaznice, které samy vymýšlí nové techniky, a to nejen při zdobení kraslic, ale ovládají i jiné ruční kreativní práce, které pak třeba i prezentují mediálně. Najdou se i takové, které svá vejce oprávněně považují za natolik unikátní, že je neprodávají ani neuveřejňují jejich obrázky z obavy před jejich napodobením. Taková vejce pak jsou skvostem na různých, často i mezinárodních výstavách lidové tvorby. Tisíc lidí, tisíc různých příběhů a věřte, všechny jsou opravdu zajímavé.

Jaká je tradice zdobení husích vajec na Vysočině, případně v Čechách? Dá se hovořit o nějakých stylech či způsobech zdobení?
Existuje opravdu nepřeberné množství různých technik a stylů zdobení kraslic, právě proto, že pocházejí z různých regionů, a proto má toto řemeslo opravdu dlouhou tradici.
Obecně lze mezi nejznámější tradiční techniky zdobení zařadit barvení oloupanou cibulí, voskování, vyškrabování a zdobení slámou či jinými aplikacemi. Právě zdobení slámou je považováno za jednu z tradičních technik zdobení vajec na Vysočině.
V dnešní době se však využívá i mnoha moderních technik. Mezi ně pak patří zdobení madeirovou technikou, kdy se do vejce provrtávají předkreslené motivy, dále drátování kraslic, obháčkovávání, dekorování bavlnkami, ale i batikované kraslice, leptané, ubrousková technika a věřte, dalo by se pokračovat ještě dlouho!

Moderní se stávají v Čechách i exotická vejce pštrosa či EMU, myslíte, že mohou konkurovat vejcím české husy?
Pštrosí vejce jsou opravdu hitem. Přesto se však nebojíme, že bychom kvůli pštrosím vejcím přišli o zákazníky.

Husí vejce je dostupnější a pro tvorbu kraslic jsou opravdu tradiční. Přesto je však dekorování pštrosích vajec velice zajímavým tématem.
Pštrosa bychom před pár lety potkali převážně v ZOO. V současnosti se ale začíná i často chovat na farmách stejně jako naše rohozenské husy. Pštrosí kraslice je opravdu velký závan exotiky. Známější jsou zatím vejce pštrosa afrického, která jsou zatím největší vejce k dostání. Mají bílou barvu a velice pevnou skořápku. Jsou tedy vhodná, stejně jako husí vejce, k různým i netradičním technikám zdobení. O pštrosí vejce je pravidelně velký zájem, obzvláště mezi malérečkami.
Ti, kteří chtějí opravdu něco speciálního, volí vejce pštrosa australského, známého spíše jako pštrosa EMU. Tato vejce jsou také velká a pevná, mají však od přírody charakteristickou tmavě zelenou barvu. Právě barva byla dlouhou dobu nezvykem pro většinu odběratelů, a vejce tak nebyla k tvorbě kraslic moc používána. Od našich zákaznic však vím, že v současnosti jsou tato vejce velice oblíbená. Vzhledem k tomu, že pštrosích EMU farem je stále opravdu pomálu a poptávka po vejcích velká, běžnou věcí na EMU farmách tak jsou pořadníky na odběr těchto vajec.
Zájem o tuto kreativní činnost je tedy opravdu veliký a stále se rozšiřuje. V dnešní době moderních technologií není problém zjistit si více informací o technikách zdobení a vyzkoušet si je. Důležité je začít :) Rádi Vám k tomu poskytneme první krok – bílé husí rohozenské vajíčko.

Související články

Husí farma v Rohozné – jediná na Vysočině (31.03.2010 08:27)

Sdílej na Facebooku       Poslat emailem